Gordon Ramsay får se både noshörningar, giraffer, zebror och flodhästar i Sydafrikas dramatiska vildmark i KwaZulu-Natal. Här lär han sig tillaga zulukrigarnas traditionella rätter och hemligheterna bakom braai-grilltekniken. Han hoppar dessutom från en helikopter, skördar musslor på förrädiska klippor och upptäcker den lokala township-kulturen innan han bjuder en zuluhövding på middag.