De är Europas största landlevande däggdjur och den sista vilda nötkreatursarten på kontinenten. Den europeiska bisonoxen, även känd som Wisent, strövade en gång i tiden över större delen av den gamla världen, men till skillnad från sin nära släkting på andra sidan Atlanten jagades den till fullständig utrotning i början av 1900-talet. Endast genom ambitiösa åtaganden att återfå den i det vilda är det idag möjligt att se dessa fascinerande djur i sina naturliga livsmiljöer igen.