Anthony Bourdain Parts Unknown

Vad händer när olika kulturer möts i en stad som Singapore? I detta avsnitt utforskar Bourdain Singapores historiska gator och det mångkulturella matutbudet, från klassiska nudlar med räkor tillsammans med matguiden KF Seetoh till en soppa med dumplings i de muslimska kvarteren. Han reflekterar även över stadens balans mellan kulturell tolerans och strikta begränsningar av medborgerliga friheter, som yttrandefrihet och privatliv.